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培养目标
培养熟悉连锁经营管理业务流程，掌握现代零售业经营管理的专业知识与技能，能从事连锁企业门店营运管理、门店开发与设计、商品采购与配送、特许加盟等业务管理工作，具有可持续发展能力的技术技能型专门人才。
核心能力
连锁企业总部营运综合管理能力、连锁门店开发与管理能力、仓储配送管理能力、商品销售作业管理能力、顾客管理能力、信息管理能力等
核心课程与主要实践环节
连锁经营管理、连锁企业门店营运管理、特许经营实务、连锁企业采购与供应商管理、连锁企业信息管理、连锁企业物流管理、商务谈判、连锁企业财务管理、连锁企业认知实践、ERP沙盘模拟实训、连锁企业认识实践、顶岗实习、毕业论文（设计）等。
就业面向
本专业毕业生去向为连锁经营的大、中型超市、购物中心、专卖店、加盟店、便利店等各类连锁企业及相关行业。主要岗位有：
初始岗位：一线服务岗位的营业员、理货员、收银员、配送员、采购员、信息员等。
发展岗位：总部营运管理部门主管、区域部门主管、门店店长或店长助理、部门业务主管及柜组长等。 |