| 标题 | 2014年嘉应学院生命科学学院专业简介 |
| 内容 | 生物科学（师范，本科） 核心课程：植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、生理学、生态学、生物教学等课程。 就业方向：可在教育部门、行政事业单位相关部门从事教学、研究、管理等工作；可在食品、制药、现代农业、环境保护等领域从事科研、设计、技术开发、生产管理等工作；可攻读生物相关专业的硕士研究生。 生物科学（生物安全与检验检疫） 核心课程：植物病害检疫学、害虫检疫学、动物检疫学、WTO概论与检验检疫法规、农药残留检测、动物毒物学、有害生物风险分析、分子检验检测技术等课程。 就业方向：可在各级动植物检验检疫机构、农产品检测中心、物证鉴定中心、质量计量检测机构、卫生防疫、环境保护和食品安全检验检疫等部门及相关政府职能部门从事检务、教学、科研、管理等工作。 生物工程 （本科） 为扩展就业渠道，该专业增设教师教育模块，毕业可申请教师资格证。 核心课程：普通生物学、无机及分析化学、有机化学、化工原理、生物化学、生化技术、分子生物学、微生物学、微生物工程工艺原理、基因工程、酶工程、细胞工程等。 就业方向：可在生物医学、生物化工、微生物工程、食品生物技术、食品酿造、食品轻工、药检、海关、能源、环保等企事业单位、科研机构从事生物工程相关产品、工艺及装备的研究、开发、设计、监督管理及市场营销工作，亦可以在相关的院校和研究部门从事教学、科研等工作。 食品科学与工程（本科） 为扩展就业渠道，该专业增设教师教育模块，毕业可申请教师资格证。 核心课程：普通生物学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、画法几何及工程制图、生化技术、微生物学、微生物工程工艺原理、农产品加工技术、食品加工技术、食品分析与检验等。 就业方向：主要在食品相关企事业单位，如食品相关企业人（乳品、酒类、面、肉、发酵等） 从事产品质量监管及产品研发等方面工作，还有一些毕业生会在技术监督、卫生防疫、检验检疫、海关等单位从事相关的管理及检验、检测工作。 园林（本科） 为扩展就业渠道，该专业增设教师教育模块，毕业可申请教师资格证。 核心课程：植物学、植物生理学、园林树木学、花卉学、苗圃学、树木养护与管理、园林生态学、园林植物遗传育种学、园林植物病虫害防治、园林绘图、园林规划设计、插花艺术等课程。 就业方向：可在园林、林业、城乡建设、市政交通、公园、社区、教育、花木公司、园林绿化公司等相关企事业单位从事园林植物繁育、栽培、养护管理、销售、种植设计、规划设计、施工管理、教育教学、科学研究等方面的工作。 园林（风景园林） 核心课程：园林美术、建筑构造、园林制图、园林绿地规划、园林设计、园林建筑设计、园林工程、计算机辅助设计、园林树木学、花卉学、园林生态等课程。 就业方向：可在园林、林业、城乡建设、市政交通、教育等相关事业单位，以及园林公司、绿化公司、房地产公司等企业部门从事风景园林规划、设计、施工、养护、管理、教育及科学研究等工作。 |
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