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2015年福建省高等职业教育入学考试农林牧渔类专科职业技能测试考试要求

内容

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    本技能测试考试要求以教育部颁布的中等职业学校农林牧渔类专业用书《生物基础》（全一册）、《化学》（农林类）、《植物生产与环境》（种植专业使用）和《畜禽解剖生理》（养殖专业使用）等为指导，按《2015年福建省高等职业教育入学考试大纲》的要求,以动手操作为基本形式，着重考查学生专业技能与素养水平。
    Ⅰ测试内容与测试要求
    一、测试内容
    项目1——配制一定浓度的溶液、进行酸碱滴定基本操作
    项目2——配制一定比例溶液、洋葱表皮细胞临时装片制作并观察
    二、测试要求
    项目1
    1.能正确使用托盘天平称量物质。
    2.能正确使用量筒量取液体体积。
    3.能正确使用容量瓶。
    4.能正确使用移液管。
    5.能正确使用酸式或碱式滴定管。
    6.掌握酸碱滴定终点的判断。
    项目2
    1.能正确使用托盘天平称量物质。
    2.能正确使用量筒测量液体体积。
    3.能制作植物细胞临时装片。
    4. 掌握显微镜的使用与保养方法
    5. 观察植物细胞质壁分离与复原的方法。
    Ⅱ测试形式与环境
    一、测试形式
    1.从两个项目中选取一个项目进行命题。
    2.采用单人操作，现场测试。
    3.考生通过抽签确定测试场次，每场测试人数在30人。
    4.测试时间：30-40分钟
    二、测试环境
    测试项目1---配制一定浓度的溶液、进行酸碱滴定基本操作。
    （一）测试材料器具
    托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、量筒、胶头滴管、容量瓶、吸水纸、三角锥形瓶、滴定管、移液管、指示剂、蒸馏水
    （二）测试方法与步骤
    配制一定浓度的溶液
    1.计算：计算所需液体溶质的量或所需固体溶质的量。
    2.称量或量取：用量筒测量液体溶质的量或用托盘天平称取所需固体溶质的量。
    3.溶解：将量取的液体溶质或称取的固体溶质倒入准备好的洁净烧杯中，加适量蒸馏水溶解稀释。
    4.转移：待溶液温度恢复到室温时，用玻璃棒引流将量筒的液体溶质注入容量瓶中。
    5.洗涤：用少量蒸馏水洗涤烧杯内壁2～3次。洗涤液也都注入容量瓶。轻轻摇动容量瓶，使溶液合均匀。
    6.定容：将蒸馏水注入容量瓶，液面离容量瓶颈刻度线下1～2 cm 时，改用胶头滴管滴加溶剂至凹液面与刻度线相切。
    7.摇匀：将容量瓶盖好塞子，把容量瓶倒转和摇动多次，使得溶液混合均匀。
    8.装瓶并贴标签：把配制好的溶液转移到试剂瓶中，贴好标签，注明溶液的名称和浓度。
    酸碱滴定管的准备
    1.试漏：往滴定管中加入一定量蒸馏水，静置1-2min，观察滴定管活塞或尖嘴是否漏水。
    2.洗涤：用蒸馏水清洗滴定管2-3次。
    3.润洗：用待装的溶液洗涤滴定管2-3次。
    4.装液：将所用的溶液装入滴定管至零刻度以上。
    5.排气泡：打开活塞，使溶液充满滴定管尖嘴部分。
    6.调零：将滴定管中溶液调至零刻度。
    酸碱滴定操作
    1.移取溶液：用移液管正确移取待滴定的酸溶液或碱溶液至干净的三角锥形瓶中。
    2.添加指示剂：往上述三角锥形瓶中加入若干酸碱指示剂。
    3.滴定：用已准备好的滴定管中溶液滴定上述溶液，直至锥形瓶中指示剂恰好变色为止。读取滴定管上的体积读数，记录所用体积。
    4.滴定管处理：滴定结束，把其中的溶液倒出弃去，用自来水清洗数次，将滴定管倒置于滴定管架上。
    测试项目2---配制一定比例溶液、制作并观察洋葱表皮细胞临时装片
    （一）测试材料器具
    托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、量筒、胶头滴管、洋葱鳞片叶、蒸馏水、碘液、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、干净纱布、吸水纸
    （二）测试方法与步骤
    配制一定比例溶液
    1.计算：计算所需固体的质量和溶剂体积。
    2.称量：用托盘天平称量固体物质。
    3.测量：用量筒测量溶剂体积。
    4.溶解：将称好的固体放入烧杯中，加测量好溶剂溶解，用玻璃棒搅拌加快溶解。
    5.贴标签：把配制好的溶液转移到试剂瓶中，贴好标签，注明溶液的名称和浓度。
    洋葱表皮细胞临时装片制作
    1.清洁：用干净纱布将载玻片擦拭干净。
    2.保鲜活：在载玻片中央滴一滴清水。
    3.取样装片：用刀片切取一块洋葱鳞片叶（大约0.5cm×0·5cm），用镊子撕取鳞片叶的内表皮，置于载玻片的清水中，并用解剖针将内表皮展平，盖上盖玻片。
    植物细胞质壁分离与复原观察
    1.取镜调试：用正确方法取出显微镜，安放好后进行调试。
    2.观察：放置装片用显微镜观察，先低倍镜观察，调试清晰后转换成高倍镜观察。
    3.染色：将一滴碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从对侧引流，使碘液扩散到整个标本，进一步观察和辨认细胞被染成棕色的结构。
    4.观察质壁分离：从盖玻片的一侧滴入30%的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由大变小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。
    5.观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由小变大，颜色由深变浅，原生质层恢复原状。
    6.显微镜的保养与还原。

福建农业职业技术学院

2015年3月18日
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