二十四节气谷雨吃什么传统食物

    谷雨是春季的最后一个节气，这时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以又有“春雨贵如油”的美誉。下面是小编为大家带来的有关二十四节气谷雨吃什么传统食物，希望大家喜欢!
    
    二十四节气谷雨吃什么传统食物
    1、谷雨茶
    春天正是茶叶萌芽的季节，在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯，所以，每年谷雨节气时不管什么天气，人们都会去附近的茶山采摘一些新鲜的茶叶回来泡茶饮用。
    2、香椿
    北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
    3、乌米饭
    谷雨吃乌米饭是一项传统习俗，甚至肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。
    4、韭菜
    中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。对人的身体健康非常有好处，所以在谷雨节气时，可以多吃一些韭菜。
    5、香菜
    谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身体更加健康。
    谷雨节气的风俗简介
    祭仓颉
    清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。
    吃春
    谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。
    赏牡丹
    “谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。
    喝谷雨茶
    福建的茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
    祭海
    谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重，这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。
    走谷雨
    古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
    谷雨贴
    谷雨贴，禁杀五毒，谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。
    赏花
    谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
    谷雨古诗词
    1、《送前缑氏韦明府南游》
    【唐】许浑
    酒阑横剑歌，日暮望关河。
    道直去官早，家贫为客多。
    山昏函谷雨，木落洞庭波。
    莫尽远游兴，故园荒薜萝。
    2、《春中途中寄南巴崔使君》
    【唐】周朴
    旅人游汲汲，春气又融融。
    农事蛙声里，归程草色中。
    独惭出谷雨，未变暖天风。
    子玉和予去，应怜恨不穷。
    3、《谷雨》
    【宋】朱槔
    天点纷林际，虚檐写梦中。
    明朝知谷雨，无策禁花风。
    石渚收机巧，烟蓑建事功。
    越禽牢闭口，吾道寄天公。
    4、《老圃堂》
    【唐】曹邺
    邵平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。
    昨日春风欺不在，就床吹落读残书。
    5、《题伍彬屋壁》
    【唐】廖融
    圆塘绿水平，鱼跃紫莼生。
    要路贫无力，深村老退耕。
    犊随原草远，蛙傍堑篱鸣。
    拨棹茶川去，初逢谷雨晴。