标题 | 微波炉加热可以放什么材质 |
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微波炉加热可以放什么材质:玻璃容器、陶瓷容器、塑料容器、保鲜袋等等,铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类容器,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。 微波炉加热可以放什么材质 1.玻璃容器 用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温达500摄氏度至1000摄氏度,故适合在微波炉中长时间加热使用。 2.陶瓷容器 耐热陶瓷可以在微波炉中长时间加热,而普通陶瓷容器只能短时间加热使用。带有金、银装饰的陶瓷容器,不能用于微波炉加热,否则会擦出火花,损坏器具。 3.塑料容器 微波炉专用的塑料盒多为PP材质,PE塑料盒的耐高温性也很强,可达120℃。PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒,耐高温达220℃以上,也是微波炉加热可以选用的容器。 4.保鲜袋 标注有“可微波炉使用”字样的PE、PVDC保鲜袋,可用于短时间的微波炉加热。而PVC保鲜袋因可能含有苯环类的增塑剂,是不能用于微波炉加热或包装油脂类食物的。 什么材质不可以放微波炉加热 1、金属器皿 铝锅、搪瓷锅等金属容器碰到金属时炉内壁容易出现打火的现象,容易造成微波炉的损坏,甚至引发危险事故。 2、漆器 漆器上漆在高温加热下容易出现剥落,产生有害物质,请勿使用。 3、不耐热的塑料容器 普通塑料容器耐热性并不是很好,不可以当作微波炉烹饪器皿用。 4、不耐热的玻璃容器 食物加热过程中温度可能很高,导致玻璃容器破裂,不能采用不耐热及有机玻璃器皿。 5、草、柳、木、竹、纸制品 短期加热没有问题,但是长期加热的话,容器可能会烧焦,请勿使用。 微波炉忌用加热的食物 1.避免加热油炸食品 油炸食品含有大量的油,在高温环境下,油会飞溅,容易引起火灾。如果微波炉意外着火,不要直接开门,应该先关闭电源并做好灭火准备。 2.避免加热带壳食物 只要是带壳的食材,像鸡蛋、栗子这些都不能直接加热,否则会引起爆炸。因为在加热过程中,壳内不断积聚的热量无法释放,最终冲破外壳发生爆炸,可能会损坏微波炉,甚至造成人身危险。 3.避免加热辣椒干 干辣椒的辣椒素具有挥发性。用微波炉加热时容易起火,辣椒还会释放出刺激性物质。当打开微波炉时,容易灼伤你的眼睛和呼吸道。 4.避免加热密封包装食物 高温加热很容易使密封包装中的热量无法释放,压力过高引起爆炸。同时包装材料含有塑料成分,在高温环境下会融化变形,释放有毒成分渗入食物中。因此加热食物时要先取出密封包装。 5.避免加热无水食物 不含水的食物和面粉加热很容易损坏微波炉。微波炉运行时,是利用食物中水分子的“共振”,水分子之间会产生冲击和摩擦来产生热量。因此无水食品不仅不能加热,而且容易损伤微波炉。 |
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