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					     水煮花生的制作方法        水煮花生,是下酒的必点菜之一了,没有了花生,喝酒还有什么意思呢。 花生的吃法众多,煮是最能保留营养的一种,也是最简单的一种做法了。水煮花生,味道鲜美,但想做出入味、好吃的花生,有个小窍门,那就是煮之前,在花生上开一个小口。这样不仅花生会更加的入味,还能节约时间,更快的煮好!     主料        花生 :500     辅料        八角 :适量        花椒 :适量        精盐 :适量     具体步骤        第一步        花生洗净,每个花生捏一个小口        第二步        准备调料        第三步        调料凉水下锅煮        第四步        加盐,盐稍多放        第五步        开锅倒入花生煮15-20分钟        第六步        煮好焖2小时即可     烹饪技巧        1、煮的时候把花生壳捏开一个小口好入味        2、洗花生的时候加入部分面粉,能快速清洗花生壳上面的泥而且洗得很白       |