| 标题 | 最好吃的大葱炒菜 |
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在炒菜时要注意锅和油的清洁，随时清除锅内煤渣，保持锅的质量和食材的健康，那你知道有什么炒菜方式吗？这里小编给大家分享一些关于最好吃的大葱炒菜，方便大家学习了解。 最好吃的大葱炒菜 大葱炒菜的做法大全【1】 猪肉炒大葱 材料：猪里脊肉，两根大葱(葱叶去除)，生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋 做法： 1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。 2、大葱切成斜长段待用。大蒜切成片。 3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。 4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。 5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。 制作诀窍：生抽的量只需要把里脊肉均匀抹到就行了，太多的话翻炒的时候容易糊锅。 大葱炒菜的做法大全【2】 大葱炒鹅杂 材料：大葱，鹅杂，盐，酒，姜丝，生粉，柱候酱 做法： 1、鹅肠飞水后切段，其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好，放盐、酒、姜丝、生粉腌好。 2、大葱剥去老叶后洗净切段。 3、先起镬放油、姜、蒜爆香后放鹅肠炒一下，溅酒后放柱候酱炒香，洒少量清水加盖焗片刻，盛起待用。 4、再开火放油，放其余鹅杂略炒后溅酒，放柱候酱炒香后加清水煮熟后盛起。 5、开火放油，倒入大葱炒香，洒少量清水后加盖焗片刻，将炒熟的鹅肠和其他鹅杂倒入，放盐调味勾芡后便可。 大葱炒菜的做法大全【3】 葱爆羊肉 材料：大葱，羊肉，盐，白糖，酱油，米醋，香菜 1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用; 2、油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒; 3、羊肉片开始变白时放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白4、羊肉成熟后，淋入米醋 ，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。 羊肉滑嫩，鲜香不膻，假如大葱爆炒后肉质更香嫩，令人回味无穷。 大葱炒羊肉的烹饪做法 做法一： 主料：羊肉片;辅料：大葱;调料：豆瓣酱 做法： 1、准备好羊肉片，大葱。 2、准备好豆瓣酱。 3、将大葱洗干净并斜切段。 4、锅内放入少许油，烧热。放入适量豆瓣酱。 5、煸炒出红油。 6、倒入羊肉片。 7、翻炒羊肉片至八成熟。 8、倒入大葱段翻炒至羊肉片全部熟。 做法二： 主料 熟羊肉：165克 大葱：105克 调料 酱油：适量 盐：适量 步骤： 1.食材：熟羊肉(已切片)、大葱。 2.将大葱清洗一下。 3.放在案板上切开。 4.起锅倒油烧热，下入切好的大葱翻炒翻炒。 5.接着，合入熟羊肉翻炒翻炒。 6.然后，加适量的酱油。 7.加适量的`盐。 8.调味炒匀即成。 做法三： 用料： 大葱：一根 羊肉片：半斤 生姜：适量 红椒：适量 生抽：适量 白糖：适量 蚝油：适量 生粉：适量 步骤： 1、准备食材，大葱切断，羊肉片直接选的盒马盒装切好的很方便。 2、调一下腌肉调味料，蚝油，生抽，白糖等混合后拌入羊肉片中抓匀。 3、起油锅爆香姜丝。 4、加入腌好的羊肉片大火快炒。待变色后盛出备用。 5、大葱切圈，用底油炒香。 6、加入羊肉片炒至断生即可。 7、出锅前洒点红椒，好看又好吃。 炒菜花的做法 食材 花菜400g、大葱1根、盐适量、生抽适量、湿淀粉适量、高汤适量、色拉油适量。 1、菜花洗净，切成小朵;胡萝卜削皮切成花;黑木耳用水泡软去蒂，撕成小朵;蒜切片，葱切段备用; 2、菜花倒入烧开的沸水中焯熟，捞出沥干备用; 3、锅内倒入油，烧至七成熟，放蒜爆香;倒入胡萝卜翻炒至软; 4、然后倒入菜花、黑木耳、高汤翻炒均匀，加上少许清水，煮8分钟左右; 5、最后倒入少许生抽，淋入淀粉翻炒均匀后，加入葱即可。 |
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