问题：为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油，而普通的鸭蛋不会？
选项1：腌制使油脂渗出
选项2：腌制使油脂量增加
蚂蚁庄园4月15日今日答案：腌制使油脂渗出
答案解析：
鸡蛋用盐腌过后，盐分渗入蛋内，蛋黄中的一部分水分就被迫往外渗透，于是脂肪浓缩积聚。咸鸭蛋煮熟后，蛋黄内的蛋白质凝固，因此，我们用肉眼就能见到蛋黄中有大量的油脂了。
相关阅读：
蚂蚁庄园今日答案是什么？
蚂蚁庄园今日答案4.15最新
小鸡课堂4月14日今日答案最新
小鸡庄园今日答案4月13日最新
小鸡宝宝考考你今天的答案是什么？
- 用生锈的铁锅炒菜对身体有什么影响
- 在生活中如何辨别假钞票
- 喝生水对身体有什么危害？
- 防范蚂蚁花呗套现骗局
- 有哪些因素容易引发家庭火灾？
- 自驾游突发意外应该如何处理？
- 自驾游安全行车知识
- 自驾游的需要准备什么？
- 自驾游需要担心什么风险？
- 安全知识：乘坐地铁必须知道的安全知识
- 安全知识：乘电梯安全大全
- 安全知识：如何预防食物中毒
- 安全知识：小学生应该如何安全乘坐校车
- 安全知识：地震应该如何自救
- 安全知识：地震自救安全小常识阅读
- 安全知识：少儿安全教育知识顺口溜
- 登山有哪些安全注意事项需要知道的？
- 游泳时有哪些事情值得注意的？
- 一定要教会小朋友的防溺水安全必备小知识
- 安全用电：你必须知道的电力常识和应对措施
- 你必须知道的家庭用电安全知识
- 地震自救知识科普
- 2022消防安全小知识
- 消防安全常识科普
- 2022年消防安全知识手抄报内容
- tor
- to raise/ring/set off/sound alarm bells
- to-raise-ring-set-off-sound-alarm-bells
- torch
- torch bearer
- torch-bearer
- torched
- torching
- torchlight
- torch song
- 𢙐
- 𢛐
- 𢥞
- 𢪪
- 𢫓
- 𢱉
- 𢳃
- 𢳟
- 𢴢
- 𢶍
- 2015年东营市属事业单位招聘对在职人员应聘的有什么要求？
- 2015年东营市属事业单位招聘应聘人员网上报名填报信息应注意哪些事项？
- 2015年东营市属事业单位招聘对简章规定的山东省户籍的落户时间是否有限制?
- 2015年东营市属事业单位招聘留学回国人员应聘的需提供哪些材料？
- 2015年东营市属事业单位招聘对学历学位及相关证书取得时间有何要求？
- 2015年4月深圳市招考住院医师和全科医师规范化培训学员笔试成绩查询
- 江苏出入境检验检疫局2015年度事业单位工作人员招聘笔试准考证打印入口
- 2015年东营市属事业单位招聘普通全日制学历如何界定？
- 2015年东营市属事业单位招聘如何界定应聘人员所学专业及学历学位层次？
- 2015年东营市属事业单位招聘中小学教师类岗位对教师资格证取得有什么要求？