| 007食品科技学院 （0312-7528180） |
| 专业、研究方向 |
导师 |
招生人数 |
考试科目 |
备注 |
| 071005微生物学 |
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4 |
①101思想政治理论②201英语一③705数学（自命题）或706化学（自命题）④811生物化学 |
复试科目：普通微生物学 |
| _ 01微生物资源开发与利用 |
贾英民 郭润芳 张 伟 程书梅 桑亚新 李 晨 |
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| _ 02食品微生物 |
贾英民 张柏林 袁耀武 桑亚新 |
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| _ 03微生物检测与控制 |
张 伟 张柏林 袁耀武 |
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| _ 04微生物代谢调控与发酵技术 |
郭润芳 程书梅 李 晨 |
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| 082203发酵工程 |
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2 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④811生物化学 |
复试科目：微生物工程 |
| _ 01发酵食品生物技术 |
田洪涛 王占武 |
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| _ 02工业微生物育种技术 |
田洪涛 郭润芳 程书梅 |
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| _ 03微生物酶技术 |
郭润芳 |
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| _ 04微生物制药技术 |
程书梅 |
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| 083201食品科学 |
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7 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④811生物化学或812食品化学 |
复试科目：食品工艺学或仪器分析 |
| _ 01食品加工与安全 |
王 颉 张志胜 王 海 赵 文 张子德 陈志周 何俊萍 孙剑锋 刘亚琼 赵仁邦 敖常伟 孙宝忠 段文仲 刘卫华 刘敬科 |
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| _ 02功能性食品 |
张志胜 赵 文 何俊萍 敖常伟 赵仁邦 刘亚琼 刘卫华 |
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| _ 03食品包装、保藏与生物技术 |
张子德 马俊莲 陈志周 |
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| _ 04食品加工机械与装备 |
王 海 孙剑锋 |
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| 083202粮食、油脂及植物蛋白工程 |
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1 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④811生物化学或812食品化学 |
复试科目：粮油加工学或食品工程原理 |
| _ 01粮油深加工与资源开发 |
李慧静 陈志周 田益玲 孙剑锋 |
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| _ 02植物蛋白资源的开发利用 |
田益玲 陈志周 李慧静 孙剑锋 |
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| 083203农产品加工及贮藏工程 |
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6 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④811生物化学或812食品化学 |
复试科目：园艺产品贮藏加工学 |
| _ 01农产品贮藏工程 |
张子德 马俊莲 王 海 宋春丽 齐凤生 申淑琦 |
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| _ 02食品加工与食品安全 |
王 颉 张子德 王 志 贾英民 刘红英 张志胜 张 伟 崔 同 田洪涛 檀建新 何俊萍 王向红 王 海 孙宝忠 锁 然 李慧静 齐凤生 田益玲 申淑琦 张进杰 曹彦忠 刘亚琼 赵 文 孙纪录 王 永 |
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| _ 03食品微生物与生物技术 |
贾英民 张 伟 马俊莲 田洪涛 檀建新 张柏林 何俊萍 李慧静 孙纪录 |
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| _ 04食品分析与营养 |
王 颉 王 志 崔 同 张志胜 王向红 刘红英 赵 文 王 玲 锁 然 田益玲 孙宝忠 |
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| 083204水产品加工及贮藏工程 |
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1 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④811生物化学或812食品化学 |
复试科目：水产食品学 |
| _ 01水产品高值化利用 |
刘红英 |
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| _ 02水产品安全与质量控制 |
齐凤生 申淑琦 |
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| 0832Z1食品营养与安全 |
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1 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④811生物化学或812食品化学 |
复试科目：食品分析或食品营养与卫生学 |
| _ 01功能食品化学 |
崔 同 王向红 锁 然 敖常伟 赵仁邦 |
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| _ 02食品安全 |
王向红 锁 然 赵仁邦 |
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| _ 03食品营养 |
崔 同 敖常伟 |
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| 0832Z2食品生物技术 |
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1 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④811生物化学或812食品化学 |
复试科目：食品微生物学或分子生物学 |
| _ 01食品酶工程及分子检测 |
檀建新 桑亚新 田 健 |
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| _ 02食品微生物工程 |
袁耀武 桑亚新 |
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| 085231食品工程(专业学位) |
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24 |
①101思想政治理论②204英语二③302数学二④811生物化学或812食品化学 |
复试科目：食品工艺学或仪器分析 |
| _ 00不区分研究方向 |
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| 095113食品加工与安全(专业学位) |
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11 |
①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④811生物化学或812食品化学 |
复试科目：园艺产品贮藏加工学 |
| _ 00不区分研究方向 |
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