标题 | 黄山学院2013年烹饪与营养教育(本科)专业介绍 |
内容 | 烹饪与营养教育专业 培养目标:本专业培养系统掌握烹饪与餐饮管理学科基本理论、基本知识,有扎实的烹饪技能和餐饮管理能力,具备综合素质高、业务精、有英语交流和电脑操作能力,能适应我国餐饮事业发展需要的新型专业人才。 主要课程:烹饪营养卫生、管理学原理、烹饪工艺、宾馆酒店管理、餐饮服务等。 毕业生就业方向:毕业生可在宾馆、饭店、学校等单位从事烹饪工作、餐饮服务管理和研究开发工作等。 更多学历考试信息请查看学历考试网 |
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