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五年制（“3+2”连读）高职：是以市场需求为导向，坚持面向区域经济和产业发展的原则，充分发挥职业院校的特色和优势，在区域内统一规划，合理布局。根据省教育厅关于印发《陕西省五年制高等职业教育管理暂行办法》的通知（陕教职发【2013】1号）文件精神，经甲乙双方协商，省教育厅批准，我院与富平城乡建设高级职业中学、蒲城职业教育中心、韩城市职业中专联合举办五年制高等职业“3+2形式”学前教育专业教育。前三年在中职学校就读，后两年在渭南职业技术学院就读。
学前教育
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，掌握学前教育专业必备知识，具备编制具体教育方案和实施方案的初步能力；独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的能力；具有较强的教育教学能力及组织管理能力；了解现代学前教育发展趋势等专业能力；具有较强的创新能力，能够在各种托幼机构从事保教和研究工作的教师、学前教育行政人员以及其它有关机构的教研人员。
主要课程：
开设课程学前儿童卫生与保健、儿童文学、儿家庭教育与指导、幼儿语言教学法、幼儿计算教学法、写字、舞蹈、简笔画、手工、乐理试唱、幼儿歌曲弹唱等课程。
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