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食品生物技术(中央财政支持的国家重点专业)
培养目标：培养掌握食品生物专业核心技术和具备综合职业能力，服务食品加工、生物制药、工业发酵等行业的高技术应用型人才。
主要课程：微生物基础与实验、食品加工技术、食品检验技术、食品质量安全管理、发酵技术、生物工程制药学、药事管理与法规、药物分析、食品营销等。
就业方向：毕业生主要面向食品与药品监督管理局、技术监督局、进出口检验检疫局、工商行政管理等部门从事食品安全监管、行政管理工作；面向食品企业从事生产管理、产品质量检测、新产品研发、市场营销等工作；可以在也可在药检所、中心血站、生物法鉴中心、疾病控制中心等从事技术与检验工作；还可在各类生物制品公司、生物制药公司、生物保健品公司、生物试剂公司等从事生产技术管理及新药的研发等工作。该专业近几年就业率均保持在100%，毕业生供不应求，与多家大型企业建立订单式培养长效机制，毕业生供不应求，大部分学生在三年级上学期就签订了就业协议。 |