| 标题 | 2014年辽宁建筑职业学院旅游管理系酒店管理专业简介 |
| 内容 | 酒店管理 一、培养目标：本专业面向高星级酒店前厅、客房、餐饮等岗位，培养服务员，领班、主管等一线管理人员；面向其他旅游服务企业，培养一线管理人员和中级管理人员。 二、核心课程：专业课：酒店管理概论、酒店市场营销、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语；素质课：普通话、服务礼仪、计算机高新技能、语言表达能力训练、人际交往与沟通能力训练、团队合作能力训练。 三、教学特色： 特色一：标准的普通话表达与流利的英语对话能力。 特色二：工学交替的教学模式。第二学年要进行半年的带薪实习。 特色三： 订单培养——山东蓝海集团在校组织冠名班“蓝海班”；上海裕景大饭店冠名的“裕景班”，学生既得到企业的资助，又为就业创造了条件。 四、就业面向 1.星级酒店 业务岗位：人力资源（薪资管理、员工招聘与培训） 财 务（出纳、会计、成本管理） 管理岗位：领班、主管（前厅、客房、餐厅督导管理） 文 员（部门事务管理、文秘） 服务岗位：服务员（前厅接待、礼宾、餐饮和宴会服务） 2.旅游企业 业务岗位：人力资源（薪资管理、员工招聘与培训） 财 务（出纳、会计、成本管理） 管理岗位：领班、主管（一线督导管理） 文 员（部门事务管理、文秘） 服务岗位：服务员（接待、咨询、客服） 旅游管理 一、培养目标：本专业主要面向大中型旅行社、4A级旅游景区及旅游相关企业，培养社会急需的优秀导游员和计调，旅游企业的管理人员。 二、主要课程：考证课：旅游职业道德与政策法规、导游基础知识、导游服务规范；专业课：旅游市场营销，旅行社经营管理、旅行社计调业务、旅游心理学、旅游英语；素质课：服务礼仪、语言表达能力训练、人际交往与沟通能力训练、团队合作能力训练、旅游文化 三、培养特色 特色一：注重职业素质的养成教育 特色二：注重人际沟通能力和组织协调能力的培养 特色三：“双证融通”的培养模式 导游员是要求持证上岗的职业，将导游员资格考试融入教学体系，使学生在校期间，既能取得学历文凭证书，又能取得职业资格证书。 四、就业面向 1.旅行社 管理岗位：人力资源、经理 业务岗位：计调 服务岗位：导游、接待 2.旅游景区及相关企业 管理岗位：人力资源、领班 服务岗位：接待、讲解员、文员 更多学历考试信息请查看学历考试网 |
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