| 标题 | 黑龙江建筑职业技术学院2014年商务学院各专业介绍 |
| 内容 | 十一、商 务 学 院 Business School 商务学院设有旅游管理、酒店管理两个专业，为旅游业和酒店业培养和输送高等职业技术及管理应用型人才。学院现有专任教师22名，其中教授3人，副教授10人，并长期聘请行业企业专家来我院任教，形成了实力雄厚、专兼结合的教师队伍。 商务学院具有鲜明的办学特色：在人才培养过程中，构建三位一体、双导师制、校企共管三结合的人才培养模式；坚持以能力为核心，以素质为本位的教育思想，在教学中采用了项目导向、任务驱动、顶岗实习等教学模式，增强了学生的职业能力，形成了鲜明的职业教育特色；人才培养中通过全教育过程的英语强化，以英语特长和管理能力来提升学生就业岗位层次，毕业生就业岗位层次，毕业生普遍受到用人单位的好评。为提高学生就业能力与质量，校内设有酒店管理实训室、酒店服务与管理实训基地、旅游管理实训室、旅行社工作站等，校外有北京文津国际酒店、上海世贸君悦酒店、哈尔滨香格里拉等多家五星级酒店以及哈尔滨铁道国际等多家旅行社作为学院的实训就业基地，近三年毕业生就业率一直为100%。 商务学院以与哈尔滨商业大学旅游烹饪学院“专本衔接”自学考试联合办学的方式，为学生进一步学习深造、提高学历提供了一条通畅的途径。参加学习的学生最快者可同时取得黑龙江建筑职业技术学院毕业证、省自考委与哈尔滨商业大学共同签发的大学本科毕业证； 通过学位外语考试者可同时取得哈尔滨商业大学管理学士学位。 学院与泰国易三仓大学合作办学，旅游与酒店管理专业学生可在入学后第三年进入易三仓大学继续学习，修满规定的学分后即可获得双方学校颁发的毕业证书。 学院与世界500强企业喜达屋酒店集团旗下的“上海世贸佘山艾美酒店”签订“校企合作订单式培养协议”，为学生高位实习、高质量就业打下基础。 商务学院现为黑龙江省高职高专教育旅游管理类专业教学指导委员会副主任委员单位、中国旅游饭店业协会会员单位、教育部轻化工程教学指导委员会委员单位。 旅游管理 Tourism Management 培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展、具有旅游管理的基本理论知识、较强的实践能力、较强的外语水平及信息管理操作技能，能在各级旅游管理部门和各类旅游会展企业中从事管理和具体业务工作的高等应用型专门人才。 主要课程：旅游学、旅游英语、旅游法规、旅游市场营销、导游业务、全国导游知识、黑龙江导游知识、旅游财务管理、旅行社运行与管理等。 职业资格证书：全国导游资格证、旅行社经理人资格证、饭店经理人资格证、普通话等级证。就业方向：能在旅行社、旅游景区（点）、各类展览馆、滑雪场、星级酒店等旅游企事业单位从事接待、旅游咨询、计调、导游、经营管理等岗位的服务与管理工作。 酒店管理 Hotel Management 培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应现代酒店服务和管理的综合应用型专业人才。 主要课程：酒店英语、服务礼仪、酒店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与管理、酒店康乐服务与管理、食品营养与健康等课程。 职业资格证书：饭店经理人资格证、全国导游资格证、旅行社经理人资格证、普通话等级证。 就业方向： 1、国内星级饭店餐饮部、前厅部、房务部领班、高级服务人员，收银处收银员、点菜师、企业营销人员、业务主管、职业经理人； 2、商务酒店餐饮部、前厅部、房务部的领班和高级服务人员。 旅游管理专业（初中起点五年制） Tourism Management (Five-year Higher Vocational Education Based on Junior Middle School) 培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展、具有旅游管理的基本理论知识、较强的实践能力、较强的外语水平及信息管理操作技能，能在各级旅游管理部门和各类旅游会展企业中从事管理和具体业务工作的高等应用型专门人才。 主要课程：语文、历史、地理、旅游学、社交与服务礼仪、旅游英语、导游业务、旅游法规、全国导游基础知识、黑龙江地方导游基础知识、旅行社运行与管理等、旅行社计调业务、旅游市场营销、客源国概况。 职业资格证书：全国导游资格证、旅行社经理人资格证、饭店经理人资格证、普通话等级证。就业方向：能在旅行社、旅游景区（点）、各类展览馆、滑雪场、星级酒店等旅游企事业单位从事接待、旅游咨询、计调、导游、经营管理等岗位的服务与管理工作。 酒店管理专业（初中起点五年制） Hotel Management (Five-year Higher Vocational Education Based on Junior Middle School) 培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应现代酒店服务和管理的综合应用型专业人才。 主要课程：语文、历史、地理、酒店英语、服务礼仪、酒店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与管理、酒店康乐服务与管理、食品营养与健康等课程。 职业资格证书：饭店经理人资格证、全国导游资格证、旅行社经理人资格证、普通话等级证。 就业方向： 1、国内星级饭店餐饮部、前厅部、房务部领班、高级服务人员，收银处收银员、点菜师、企业营销人员、业务主管、职业经理人； 2、商务酒店餐饮部、前厅部、房务部的领班和高级服务人员。 |
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