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药物工程学院开设有生物制药技术、中药制药技术、药物分析技术、药物制剂技术、药品经营与管理、石油化工生产技术、煤化工生产技术、生物技术及应用（植物保护）等8个专业。现有专兼职教师63名，其中教授、副教授、高级工程师25名，硕士以上学历42人。
建有2400m2在全国同类院校处于领先水平的药物工程实训中心，1200 m2石油化工、煤化工实训基地；拥有先进实训设备1000多台（套），同时建成东科药业、西安交大药业、江中制药等20多个稳定的校外实训基地，与省内外100多家知名企业建立了校企合作关系；开设了“东科药业班”“大唐药业班”“标正班”“乐多收班”等企业订单班8个，东科药业、大唐药业、乐多收等多家企业在我院设立了奖学金；教师承担各级科研、教改项目20多项；建成了2门省级精品课程、9门院级精品课程。
学院高度重视学生实践技能的培养，积极组织学生参加省级、国家级各类专业技能大赛并屡获佳绩，在全国中药传统技能、工业分析检验技能、生物技术技能等多项大赛中有26名学生荣获多项（次）奖励，有4名教师被聘任为国家、省级技能大赛的评委。学院在学生教育管理工作中坚持“重视素质、人人成才，尊重个性，全面发展”的思路，为学生的健康成长助力导航，团总支、学生会和学生社团已成为锻炼学生社会与业务工作能力的良好平台。
近年来，学院毕业生就业工作呈现良好的发展态势，平均就业率达到98.7%，专业对口率达到99%。毕业生主要就业单位有：西安唐都医院、西安交大药业、杨森制药集团、哈药集团、江中制药、东科药业、齐鲁制药、浙江双鸽药业、云南白药、扬子江药业、中石油、中石化、山东魏桥创业集团、各地市药监局等，毕业生以良好的社会工作能力与职业素质获得了用人单位的好评。
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