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☆培养目标：培养掌握酒店服务与经营管理所需的基本理论知识和职业技能，服务于中高星级酒店，适应酒店前厅、客房、餐饮等部门管理岗位的高端技术技能型人才。
☆专业特色：注重学生实际工作经验和管理能力的培养。采取订单培养和非订单培养两种模式。已与多家国际、国内著名的五星级酒店签订“订单培养”协议，由合作酒店支付学生三年的学费；订单班学生实行工学交替，在学校进行理论教学，在酒店进行实践教学（包括实操性课程的教学和实习）；实习福利待遇优厚，订单班在新生入学后在学生自愿报名的基础上组建。非订单班学生在四星、五星级酒店实习半年，实习福利待遇也很优厚，面向武汉、上海、广州、深圳、厦门、无锡等城市四星、五星级酒店就业。
☆核心课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店英语等。
☆就业方向及主要就业单位：毕业生主要在湖北省内及北京、上海、深圳、广州、珠海等国内一线城市的四星、五星级酒店就业。主要就业单位：纽宾凯酒店集团、上海龙之梦酒店、温州王朝大酒店、深圳华安国际大酒店、北京亚洲大酒店等。
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