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由生物与化学工程学院副院长张玉清副教授主持的食品营养与检测专业经省教育厅严格审核和评审，被评为2010年度山东省高等学校特色专业，已在省教育厅网站上公示。目前，我院已拥有四个省级特色专业，一个省级成人品牌专业，位居省内同类院校前列。
几年来我院本着专业重在建设、贵在特色的原则，加大投入，深化校企合作，强化专业内涵建设，各个专业根据各自的专业定位和专业特点，积极探索本专业的特色和优势，已经取得显著成效，学前教育、艺术设计、机电一体化技术、食品营养与检测专业已经形成明显的办学优势。
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