| 标题 |
特房中心厨师长助理招聘 |
| 招聘岗位 |
食堂厨师长助理 |
| 招聘单位 |
特殊用房管理中心 |
| 招聘范围 |
校内外招聘 |
| 岗位职责 |
1、协助厨师长处理食堂的日常运行工作； |
| 2、协助厨师长检查各岗位员工的操作规范，对部门员工进行技术督导，及时解决现场发生的问题，帮助员工提高工作能力； |
| 3、带领员工研发新菜品，使食堂菜品不断翻新，满足师生多样化的饮食需求； |
| 4、协助厨师长对员工队伍开展技能培训，使员工的厨艺水平不断提高； |
| 5、合理控制食品成本，量化各种菜品的原材料配比，使之达到标准化； |
| 6、监督部门员工，达到中心仪容仪表要求和卫生标准； |
| 7、协助部门经理、厨师长提出合理化建议，做好定岗、定编和定员工作； |
| 8、完成领导交办的其他工作。 |
| 应聘条件 |
1、具有责任心，勇于开拓和创新，作风干练； |
| 2、具有高校食堂工作经验，身体健康、精力充沛、熟悉食品行业相关规定、标准； |
| 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价； |
| 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识具备一定基础。 |
| 岗位待遇 |
特殊用房管理中心合同制人员待遇。 |
| 应聘材料 |
1、应聘者将个人简历（含电子版照片）发送至a51605803@163.com； |
| 2、初选合格者参加面试。 |
| 联系方式 |
电话：51605808 联系人：赵老师 |
| 电子邮箱：a51605803@163.com |
| 发布日期 |
2015年6月2日 |
| 截止日期 |
2015年6 月30日 |