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E也称生育酚。一种脂溶性维生素。为淡黄色油状物，无气味，极易被氧化。广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果等食品中，麦胚油、玉米油、花生油中含量更丰富。用于防治不育症和习惯性流产，对延缓衰老也有一定作用。
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