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汉字 红烧
释义 红烧
hóng shāo

一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类,加酱油等作料,焖熟使成深红色。
老舍《女店员》:“这种鱼最好是红烧着吃!”


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更新时间:2025/5/12 21:05:51