| 汉字 | 脍 |
| 释义 | 脍 CJK - 810D ※汉语字典※ ◆脍（膾）kuài ㄎㄨㄞˋ ◇ 细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。 笔画数：10，部首：月，笔顺编号：3511341154 ※汉语词典※ ◆脍膾、鱠 kuài 〈名〉 (1) (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat] 脍,细切肉也。——《说文》 肉腥细者为脍。——《礼记·内则》 生肉为脍。——《汉书·东方朔传》 食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》 (2) 又如:脍切(切细的肉或鱼) 〖词性变化〗 ◆脍 膾 kuài 〈动〉 (1) 把鱼、肉切成薄片 [cut] 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》 (2) 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切) 〖常用词组〗 ◇ 脍炙人口 kuàizhì-rénkǒu [be much relished;enjoy great popularity] 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美 一篇一咏,脍炙人口。——林嵩《周朴诗集》 ※康熙字典※ 【未集下】【肉字部】 膾 解釋：【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】 古外切，音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。 又【博雅】膾，割也。 又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。 又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。 【集韻】或从魚。鱠。 ※说文解字※ 【卷四】【肉部】 膾 解釋：細切肉也。从肉會聲。古外切 |
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