| 汉字 | 笋 |
| 释义 | 笋 CJK - 7B0B ※汉语字典※ ◆笋sǔn ㄙㄨㄣˇ ◇ 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 ◇ 竹子的青皮：～席（用竹青编成的席子）。 ◇ 古同“榫”。 笔画数：10，部首：竹，笔顺编号：3143145113 〖汉英互译〗 bamboo shoot ※汉语词典※ ◆笋筍 sǔn 〈名〉 (1) (形声。从竹,尹( yǐn)声。本义:竹笋) (2) 竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫“竹笋” [bamboo shoot] 筍,竹胎也。——《说文》。字亦作笋。 绚笋及蒲。——《诗·大雅·韩奕》 苞笋抽节。——左思《吴都赋》 如筀竹笋,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者谓之晚筀。——宋· 沈括《梦溪笔谈》 (3) 又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剥(像剥笋似地脱掉,剥光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下茎);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋壳) (4) 竹的青皮 [bamboo’s skin] 敷重笋席。——《书·顾命》。郑注:“析竹青皮也。” 如竹箭之有筠也。——《礼记·礼器》 (5) 又如:笋席(用篾青所编的竹席);笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋) (6) 古代悬挂钟磬等乐器的横木 [bar]。如:笋业(悬钟磬的架子); (7) 同“榫”。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 [tenon]。如:笋里不知卯里(这一方面不知那一方面);笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分) 〖词性变化〗 ◆笋 sǔn 〈形〉 嫩的 [tender]。如:笋鸡;笋鸭 〖常用词组〗 ◇ 笋干 sǔngān [dried bamboo shoots] 晒干了的竹笋 ◇ 笋瓜 sǔnguā [winter squash] 一年生草本植物,能爬蔓。叶圆形或心脏形。果实长圆形,黄白色,可做蔬菜 ◇ 笋鸡 sǔnjī [young chicken;broiler] 供食用的小而嫩的鸡 ※康熙字典※ 【未集上】【竹字部】 笋 ·康熙筆画：10 ·部外筆画：4 解釋：【廣韻】思引切【集韻】聳尹切， 音隼。竹胎也。 又【本草】澤蘭，根名地笋，以根可食也。 【集韻】本作筍。 （筍）解釋：〔古文〕 【廣韻】思引切【集韻】聳尹切【正韻】聳允切， 音簨。【說文】竹胎也。【爾雅·釋草】筍，竹萌。【疏】竹初萌生謂之筍。【詩·大雅】其?維何，維筍及蒲。【陸璣疏】筍皆四月生，惟巴竹筍八月、九月生。始出地，長數寸，鬻以苦酒、?汁浸之，可以就酒及食。【唐書·百官志】司竹監掌植竹、葦，歲以筍供尚食。【本草】竹有雌雄，雌者多筍，於竹根行鞭時，掘取嫩者，謂之鞭筍。冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍， 可鮮食，爲珍品。南人淡乾者爲玉版筍、明筍、火筍，鹽曝者爲鹽筍， 可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。 又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。【周禮·冬官考工記】梓人爲筍虡。【註】樂器所懸橫曰筍，直曰虡。【疏】筍讀爲竹筍之筍。 又【類篇】於倫切。弱竹，可爲席。【書·顧命】敷重筍席。【傳】筍，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。 又【集韻】【韻會】【正韻】 須閏切，音峻。竹輿也。【公羊傳·文十五年】齊人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也。【註】筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍。 【集韻】筍或作箰，俗作笋。簨字原从竹从巺作。 ※说文解字※ 【卷五】【竹部】 筍 解釋：竹胎也。从竹旬聲。思允切 |
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