| 汉字 | 蒸 |
| 释义 | 蒸 CJK - 84B8 ※汉语字典※ ◆蒸zhēng ㄓㄥˉ ◇ 热气上升：～汽。～腾。～发。～气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。～馏。云～霞蔚。～～日上。 ◇ 用水蒸气的热力把东西加热或使熟：～饼。～饺。～笼。 ◇ 古代以麻秸、竹木制成的火炬：～烛。 ◇ 细小的木柴。 笔画数：13，部首：艹，笔顺编号：1225253414444 〖汉英互译〗 braise braize ※汉语词典※ ◆蒸 zhēng 〈名〉 (1) (形声。烝声。本义:麻秆) (2) 同本义 [hemp stalk] 蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。 蒸,炬也。——《广雅》 故云烛用蒸也。——《仪礼》疏 (3) 细小的木柴 [small firewood] 共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。” 蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。” 以薪以蒸。——《诗·小雅》 (4) 又如:蒸薪(木柴) (5) 以麻秸、竹木制成的火炬 [torch]。如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬) (6) 中药炮制法之一 [steaming]。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血 〖词性变化〗 ◆蒸 zhēng 〈动〉 (1) 假借为“烝”。气体上升 [evaporate] 蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注:“气上貌。” 阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。” 日气蒸云。——《广东军务记》 (2) 又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升) (3) 同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上 [sacrifice] 冬祭曰蒸。——《尔雅》 (4) 又如:蒸禋(祭祀) (5) 烧煮 [steam] 素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》 (6) 又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜) ◆ 蒸 zhēng 〈形〉 (1) 同“烝”。众,多 [many] 天生蒸民。——《孟子·告子上》 立我蒸民。——《列子·仲尼》 莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》 (2) 又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众) (3) 热 [hot]。如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热) (4) 兴盛的样子 [prosperous;thriving]。如:蒸蒸(兴盛的样子) 〖常用词组〗 ◇ 蒸饼 zhēngbǐng [steamed cake] 用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等 ◇ 蒸发 zhēngfā [evaporate] 液体蒸腾挥发为水汽的现象 ◇ 蒸锅 zhēngguō [steamer;pot for steaming food] 用于蒸制食品的锅 ◇ 蒸馏 zhēngliú (1) [distill]∶加热液体使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体,从而除去其中的杂质 一种很容易蒸馏的酒 (2) [still]∶用蒸馏法制造或提取 用发酵好的葡萄酒蒸馏白兰地酒 ◇ 蒸馏水 zhēngliúshuǐ [distilled water] 用蒸馏的方法取得的水,清洁而不含杂质,多用于医药和化学工业 ◇ 蒸馏柱 zhēngliúzhù [distillation column] 一种作为分馏用的蒸馏器 ◇ 蒸笼 zhēnglóng [food steamer] 蒸食物的笼屉 用蒸笼蒸包子 ◇ 蒸馍 zhēngmó [steamed bread]〈方〉∶白馒头 如今的孩子,蒸馍都不爱吃 ◇ 蒸气 zhēngqì [vapor] 液体或固体因蒸发、沸腾或升华而变成的气体 苯蒸气 ◇ 蒸汽 zhēngqì [steam] 水加热到沸点所变成的水汽;气态的水。亦称“水蒸气” ◇ 蒸汽锤 zhēngqìchuí [steam hammer] 靠水蒸汽推动的机器锤,锤头和汽缸的活塞杆装置能上下活动,锤制锻件 ◇ 蒸汽机 zhēngqìjī [steam engine] 由蒸汽驱动或工作的发动机 ◇ 蒸散 zhēngsàn [evapotranspiration] 包括地面蒸发和植物散发在内的土壤水分损失 ◇ 蒸食 zhēngshí [steamed wheaten foods] 蒸熟了吃的面食的总称 ◇ 蒸腾 zhēngténg (1) [transpire]∶水蒸气从叶片表面或其他部分发散出来 (2) [vapour]∶热气上升 ◇ 蒸蒸日上 zhēngzhēng-rìshàng [becoming more prosperous every day] 蒸蒸:上升和兴盛的样子。比喻事情蓬勃发展,日日都有进步 ※康熙字典※ 【申集上】【艸字部】 蒸 ·康熙筆画：16 ·部外筆画：10 解釋：【唐韻】煑仍切，音烝。【說文】折麻中榦也。【詩·小雅】以薪以蒸。【箋】麤曰薪，細曰蒸。【周禮·天官·甸師】帥其徒以薪蒸，役外內饔之事。【疏】自然小者曰蒸也。 又衆也。【詩·大雅】天生蒸民。又地名。【吳越春秋】吳王召公孫聖，使門人提之蒸丘。 又通烝。【爾雅·釋天】冬祭曰蒸。【註】進品物也。 又【類篇】諸應切，音證。氣之上達也。【列子註】溫蒸同乎炎火，音去聲。【潘尼·苦雨賦】氣觸石而結蒸，雲膚合而仰浮。 【羣經音辨】蒸，經典蒸祭之蒸多去草，以此爲薪蒸。 考證：〔【周禮·天官·甸師】帥其徒，以薪蒸役內外饔之事。【註】自然小者曰蒸也。〕 謹照原文内外改外内。註改疏。 ※说文解字※ 【卷一】【艸部】 蒸 解釋：折麻中榦也。从艸烝聲。?，蒸或省火。煑仍切 |
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