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汉字 豆沙
释义 豆沙
dòu shā

用豆煮熟捣烂成粉状,可用作糕饼等食品的馅。通常以赤小豆、红豇豆等为原料。
徐滢《潮州月饼》:“潮州月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”


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更新时间:2025/5/19 8:23:14