小满节气的含义是什么

    小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。该节气是指夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。这次小编给大家整理了小满节气的含义，供大家阅读参考。
    
    目录
    小满节气的含义
    小满节气的习俗
    小满节气的谚语
    小满节气的含义
    小满，是二十四节气之一，这个名字有两层含义。第一层含义是指北方的农作物开始变得饱满，但还没有成熟，《月令七十二候集解》中曾写道：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”第二层含义是指降雨量增多，小满是反映降水的节气，小满的来临意味着进入了大幅降水的雨季。
    小满时节，也是属于夏季的第二个节气。
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    小满节气的习俗
    抢水
    旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车利于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。多由年长执事者约集各户，确定日期，安排准备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
    小满在咱们历史上有一个习俗叫祭三车，哪三车呢，叫水车，牛车和丝车。
    管这水车车神叫什么呢，传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。
    江南一带则有“小满动三车”的说法。它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。因此天旱的年份，人们会早考虑，巧安排，以人力或畜力带动水车灌溉水田。过去行走在偏僻的江南古镇水田边，时常会见到水牛蒙住双眼转动水车的木车盘带动龙骨水车提水，或人力双脚交替踏车提水的情景。
    蚕神诞辰
    小满节相传为蚕神诞辰，所以在这一天，我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。
    据记载，清道光七年(1827年)，江南盛泽丝业公所兴建了先蚕祠，祠内专门筑了戏楼，楼侧设厢楼(相当于剧院之包厢)，台下石板广场可容万人观剧。小满前后三天由丝业公所出资，筵请各班登台唱大戏，不过演戏也有个行业忌讳，即是不能上演带有私生子和死人的情节的戏文，因为“私”和‘‘死”都是“丝”的谐音，以故三天所演的戏目都是丝业公所董事门反复斟酌点定的祥瑞戏，讨个吉利。
    食苦菜
    春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
    苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它"苦苦菜"，陕西人叫它"苦麻菜"，李时珍称它为"天香草"。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。
    苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。
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    小满节气的谚语
    1、小满好插田，芒种快种豆。
    2、好蚕不吃小满叶。
    3、蚕老一时，麦熟一晌。
    4、辣椒栽花，茄子栽芽。
    5、小满十日刀下死。
    6、小满十日满地黄。
    7、灌浆足墒，粒饱穗方。
    8、小满未满，还有危险。
    9、小满前后，点瓜种豆。
    10、冷收麦，热进仓。
    11、小满芝麻芒种黍。
    12、小满种胡麻，至老也开花。
    13、小满不起蒜，留在地里烂。
    14、小满十日见白面。
    15、今年乌麦拔得净，来年地里就干净。
    16、冬季管理重保温，还要严防鼬鼠损。
    17、小满见三鲜：黄瓜、樱桃和蒜薹。
    18、麦套花生能增产，技术措施要把关。
    19、蚕老一个闪，麦熟一眨眼。
    20、小满芝麻芒种谷，过了立夏种黍黍。
    21、小满不满，芒种不管。
    22、热干风，风干热，三管齐下就是祸。
    23、小满小满，还得半月二十天。
    24、小满割不得，芒种割不及。
    25、麦收寒天。
    26、麦种去杂在田间，运到场里难分辨。
    27、小满三日望麦黄。
    28、小满有雨豌豆收，小满无雨豌豆丢。
    29、麦倒似地毯，绑竖大减产，等待三五日，就能见好转。
    30、小满黍子芒种麻。
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